什么是开胃酒？

意大利人在晚饭前喝一杯酒、吃点小菜的习俗被称为开胃酒。开胃酒虽然优越，却可与美国的欢乐时光相媲美。

尽管开胃酒起源于北方，但意大利全国各地都有这种习俗。意大利人一般在晚餐前喝开胃酒，时间大约从下午 6 点持续到晚上 9 点左右。开胃酒中包括一种饮料（通常是葡萄酒或苦味鸡尾酒）和一些小吃。这可能是摆在餐桌上的点心，也可能是全套自助餐。

一份普通开胃酒的价格在 8 到 10 欧元之间，包括食物和酒。与酒水打折的 "欢乐时光 "不同的是，开胃酒还包括食物。点完酒水后，您只需拿一个塑料盘子和叉子去自助餐厅，在那里您可以选择任何您想吃的食物。

虽然开胃酒的目的是在晚餐前促进新陈代谢，但有时会有很多食物，开胃酒可以代替晚餐。游客至少应该尝试一次，因为这是真正的意大利体验！在等待晚餐的过程中，找个地方享用开胃酒是放松身心、观赏人流、品尝美味饮料和咀嚼开胃菜的最佳选择。