Quels sont les plats populaires de Naples ?

Naples est une ville à l'histoire culturelle riche. Les habitants adorent leurs traditions culinaires, même lorsqu'il s'agit de cuisine de rue ! Les habitants de Naples sont souvent aperçus en train de consommer de la nourriture de rue. N'ayez pas peur de goûter à ces délices, car la cuisine napolitaine est l'un des meilleurs moyens de découvrir la ville.

• Cuoppo Napoletano - Vous verrez sans doute de nombreuses personnes en manger dans les rues de Naples, car il s'agit d'un plat de rue classique ! Ces cônes en papier sont farcis de délicieux aliments frits, tels que du poisson, des pommes de terre, de la mozzarella, etc. Le repas frit est servi chaud et assaisonné à la perfection !
• Pizza a Portafoglio - Les Napolitains tiennent ce repas de rue en haute estime. Cette pizza souple est pliée en forme de "portefeuille", comme son nom l'indique. Les touristes devraient goûter à ce délicieux plat, qui est une tradition générationnelle.
• Pizza frite - Toutes les pizzas de Naples ne sont pas traditionnellement frites. Après la Première Guerre mondiale, elle a été créée pour aider les familles à économiser de l'argent. Les pizzas étaient frites dans de l'huile chaude au lieu d'être cuites dans des fours à bois ! Aujourd'hui encore, la pizza frite est un élément essentiel de la tradition et elle est la préférée de beaucoup. La ricotta, la tomate, la mozzarella, le provolone et/ou le salami sont souvent utilisés pour garnir la pâte frite !
• Frittatina di Pasta - À Naples, les saveurs et les coutumes sont plus importantes que l'alimentation saine. Il s'agit d'une boule ou d'une tranche de spaghetti frite. On utilise généralement des spaghettis ou des macaronis pour la préparer. La Frittatina di pasta se présente sous différentes formes et, comme les Napolitains, vous pouvez la commander comme en-cas à emporter ou comme entrée avec une pizza.
• Sfogliatella - Vous devez absolument en goûter une si vous visitez Naples, car c'est une spécialité de la ville. La ricotta se trouve à l'intérieur de cette délicieuse pâte feuilletée, qui est ensuite saupoudrée de sucre en poudre et parfois de fruits frais. Elle est parfaite pour le dessert, le goûter ou le petit-déjeuner.
• Babà - Ce dessert napolitain authentique et appétissant vous empêchera de parler. Il s'agit d'un pain fait à la main, trempé dans du rhum et du sucre, que l'on déguste généralement au dessert ou avec un café. Un délice à ne pas manquer !