Essen wie ein Einheimischer in Rom

Beim Essen in Italien geht es nicht nur um den Verzehr von Lebensmitteln, es ist auch ein Erlebnis. Die Rezepte und Gerichte aus diesem Land sind einfach und doch köstlich - die perfekte Art, etwas Kultur zu genießen und gleichzeitig den Magen zu füllen! Wenn Sie mit Einheimischen essen, werden sie Ihnen zweifellos sagen, dass "Nonna" das Gericht besser zubereitet, als jeder andere Koch es je könnte... oder vielleicht sogar besser?

Wenn meine Freunde und Familienangehörigen Rom besuchen, empfehle ich ihnen immer eine kulinarische Tour, um ihnen die lokale Kultur näher zu bringen. Es gibt keine bessere Möglichkeit, die italienische Küche kennenzulernen, als von einem Experten, der mit dem Essen aufgewachsen ist, das er oder sie lehrt! Die Insider-Tipps dieser Führer machen Ihren Aufenthalt in Italien noch angenehmer, denn sie geben persönliche Empfehlungen für Restaurants in der Nähe Ihres Aufenthaltsortes, die sich auf bestimmte Gerichte wie Pizza, Pasta usw. spezialisiert haben. Eine Straße, die von köstlich aussehenden Geschäften gesäumt ist, die sich ganz der Zubereitung dieser köstlichen Gerichte verschrieben haben!

Eine Sache, die Sie beim Essengehen in Rom vielleicht überraschen wird, ist die Tatsache, wie spät es beginnt. Laut den Einheimischen, mit denen ich gesprochen habe und die an diese Kultur und Tradition gewöhnt sind, ist die durchschnittliche Essenszeit ein frühes Abendessen - gegen 20:30 Uhr! Außerdem ist die Essensausgabe auch nicht schnell, also planen Sie entsprechend, wenn Sie Pläne machen, wenn Ihr Magen sich nach guten, altmodischen italienischen Gerichten sehnt... die Kellner erwarten, dass jeder sein Essen aufisst, wenn er geht, weil es hier wirklich keine andere Möglichkeit gibt, als jeden letzten Bissen (oder Schluck) von dem, was uns vorgesetzt wurde, zu genießen. Diese Sitten sind anders, aber die Kellner sorgen dafür, dass Sie ein tolles Erlebnis haben. Vielleicht bringen sie Ihnen am Ende des Essens einen kostenlosen Limoncello oder andere "Hausartikel"! Fühlen Sie sich nicht unter Druck gesetzt, Trinkgeld zu geben - lassen Sie einfach etwas Kleingeld da, wenn es Ihnen so viel bedeutet, ihr lächelndes Gesicht außerhalb der Arbeit wiederzusehen.

Wenn Sie in einem italienischen Restaurant ein Menü bestellen, gibt es mehrere Gänge, die Sie bestellen können. Die Vorspeisen heißen Antipasti und werden in der Regel vor den Hauptgerichten serviert; zuerst kommt primis (Pasta), gefolgt von secundo (Fleisch). Amerikanische Gäste könnten denken, dass dies wie mexikanisches Essen klingt, aber diese Gerichte haben seit Jahrhunderten Tradition! Nachdem wir mit Freunden oder Familienmitgliedern, die vor uns hier waren, ein paar leckere Kohlenhydrate gegessen haben, gehen wir zu einem Dessert ODER einem Kaffee über, je nachdem, was Sie bevorzugen.

As you are in Rome, it is important to try some of the most famous dishes. One must-have dish while here would have been cacio e pepe pasta--a recipe that’s been around for centuries! For an appetizer I recommend Carciofi Alla Giudia or artichokes fried whole before eating them with your fingers like chips at their core which we all know how delicious they can get when done right...as well as other more modernized Italian fare such carbonara sauce made from grinding beef tomatoes together until smoky sweet liquid pools under pressure then pouring over fresh raw egg yolk slowly until golden brown.

Die typischen römischen Secondi-Gerichte sind Saltimbocca (Kalbfleisch mit Prosciutto und Salbei). Wenn Sie ein abenteuerlustiger Esser sind oder sich nicht scheuen, neue Dinge auszuprobieren, werden Sie Ihre Mahlzeit noch mehr genießen. Eine weitere Möglichkeit, wirklich wie ein Einheimischer zu essen, ist die Bestellung von Essen zum Mitnehmen, anstatt mittags in einem Restaurant zu essen, denn dort ist man bei der Auswahl der Speisen viel flexibler - je nachdem, wie groß der Appetit ist, nachdem man zuvor eine andere Sehenswürdigkeit besucht hat!

Das beste römische Essen muss nicht immer ein feines Essen sein! Deshalb sind Pizzerien zum Mitnehmen in Rom auch so beliebt. Es gibt unzählige köstliche Optionen, wie Pizza alla taglia oder in Stücke geschnittene Quadrate, die auf handgemachten, frittierten Suppli-Reisbällchen mit Mozzarella-Käse serviert werden - das nennt man "supplee". Zu den Lieblingsrestaurants gehören das Giolitti, wo es hervorragende Pasta gibt, die von der großmütterlichen Besitzerin zubereitet wird, die weiß, wie sehr jeder ihre Rezepte liebt; das Fortune Telling Cafe, wo man sich bei einer Tasse Kaffee die Zukunft voraussagen lassen kann, bevor man zu günstigen Preisen internationale Köstlichkeiten wie z. B. mit Karamell gefüllte Sushi-Doughnuts isst!

Wenn Sie in Rom sind, scheuen Sie sich nicht, die ausgetretenen Pfade zu verlassen. Abseits der zentralen Plätze finden Sie mehr lokale Restaurants, die gutes Essen zu vernünftigen Preisen anbieten! Das Wichtigste für Ihre Sicherheit ist, dass Sie rechtzeitig reservieren, um nicht zu riskieren, dass Sie abgewiesen werden oder dass jemand nach einer Stunde Wartezeit einfach mit Ihrem Tisch verschwindet, nur weil an diesem Abend weniger als 10 Personen an den Tischen sitzen.

Wie Sie sehen, gibt es viele verschiedene Möglichkeiten, die verschiedenen Küchen Roms zu probieren. Dies sind jedoch nur unsere Vorschläge für die Arten von Speisen, die Sie probieren sollten. Wofür Sie sich entscheiden und wie Sie dabei vorgehen, bleibt letztendlich Ihnen überlassen. Deshalb empfehlen wir Ihnen dringend, in Rom wie ein Einheimischer zu essen.