Quali sono i cibi di strada popolari delle Cinque Terre?

Manarola, Monterosso, Riomaggiore, Vernazza e Corniglia costituiscono l'area delle Cinque Terre. Sebbene ci siano molti ristoranti eccellenti dove sedersi e gustare un pasto, alcuni dei migliori piatti della zona sono disponibili per l'asporto. Ecco alcune cose da provare assolutamente quando si visitano le Cinque Terre.

1. Focaccia - La focaccia è originaria della Liguria, la regione che comprende le Cinque Terre. È incredibilmente gustosa e qui, a differenza delle altre regioni, è più leggera e soffice. Anche se si possono scegliere diversi condimenti, il pesto è il migliore. Anche il pesto è una produzione tipica della Liguria!
2. Acciughe - Non lasciatevi spaventare dal pensiero delle acciughe! Sono davvero deliziose se preparate correttamente. Nelle Cinque Terre si trovano spesso essiccate in limone, sale e olio d'oliva. Si possono trovare anche fritte, il che ci porta a questi due altri street food:

• Fritto Misto - Nelle Cinque Terre si possono vedere persone che mangiano pesce fritto da coni di carta. Sono ottimi e a prezzi ragionevoli. Si possono avere calamari, baccala, gamberi, acciughe e altro ancora perfettamente cotti e da portare in spiaggia.
• Farinata di Ceci - È una specialità delle Cinque Terre! Questo piatto è composto da olio vivo, sale, acqua e farina di ceci. Il composto viene fritto in una frittella sottile che assomiglia a una crêpe. Il modo migliore per gustarla è tiepida e la si può trovare sia semplice che con stracchino, verdure o semplicemente pesto!