Dove si trova Parma?

Dove si trova Parma?

2 ott 2022

Parma è una città dell'Emilia-Romagna, nota per l'architettura, la musica, l'arte, il prosciutto, il formaggio e la campagna circostante. 

Parma è famosa per la sua cucina e la sua ricca tradizione gastronomica: due delle sue specialità sono il Parmigiano Reggiano (prodotto anche in Reggio Emilia) e il Prosciutto di Parma, entrambi a "Denominazione di Origine Protetta". Parma vanta anche diversi piatti di pasta ripiena come i "tortelli d'erbetta" e gli "anolini in brodo".

Nel 2004 Parma è stata nominata sede dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ed è stata inserita nella Rete delle Città Creative come Città della Gastronomia UNESCO. A Parma sono presenti anche due multinazionali dell'alimentazione, Barilla e Parmalat, e un settore turistico alimentare di dimensioni medio-grandi, rappresentato dalle aziende Parma Golosa e Food Valley.

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