Cosa mangiano gli italiani per cena?

Gli italiani danno grande importanza alla cena. È il momento in cui ci si riunisce con i propri cari o amici per un pasto più abbondante del pranzo. In Italia si sceglie di mangiare una pizza o di andare in un'osteria se si ha intenzione di uscire per una cena abbastanza informale (cena informale con molte opzioni). La trattoria è un livello superiore rispetto all'osteria e offre una cena più elegante ma pur sempre informale. Tuttavia, alcune persone preferiscono andare direttamente al ristorante per gustare un pasto squisito.

La cena italiana completa è un banchetto a più portate. Si inizia con gli antipasti, che sono sia caldi che freddi. Il piatto successivo è il "primo", ovvero una zuppa, un risotto o un primo piatto di pasta. Segue poi il "secondo", un piatto a base di carne o pesce. I secondi sono sempre accompagnati da contorni, come insalata, patate o altre verdure. Infine, viene servito il digestivo, seguito dal caffè e dal dessert.

Anche se è consuetudine, gli italiani non ordinano sempre la cena italiana completa quando mangiano fuori. È consuetudine che gli italiani lo facciano quando festeggiano occasioni speciali, compresi i pasti domenicali con le loro famiglie. È più comune che gli italiani condividano antipasti, primi e secondi tra due persone quando vanno al ristorante.

Come dimostrazione di rispetto, gli italiani spesso mangiano tutto quello che c'è nel piatto. Mentre in altre nazioni è consuetudine ordinare i pasti da portare via, in Italia è usanza consumare il pasto nel locale.

Inoltre, spesso gli italiani non iniziano la cena prima delle 9. Anche le cene informali si protraggono per un po' e durano almeno due ore. È generalmente consigliabile chiamare e prenotare in anticipo la cena se si viaggia in Italia, nel periodo più affollato dell'anno.