Was sind die beliebten Straßengerichte in Rom?

Es kann verlockend sein, bei einem Besuch in Rom viel Geld für teure Fleisch- und Nudelgerichte auszugeben. Aber während Sie in Rom sind, sollten Sie einen dieser Köstlichen Straßensnacks probieren. Sie werden typischerweise in Rom hergestellt und sind schnell, günstig und einzigartig.

1-Suppli - Die als „Suppli“ bekannten Reisbällchen sind ein frittiertes Straßenessen und ähneln den sizilianischen Arancini. Der Reis wird oft mit Ragout und Käse gefüllt, aber heutzutage gibt es Suppli je nach Saison in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Das beliebteste römische Straßenessen ist dies!

2-Pizza al Taglio - Pizzen auf römische Art sind dünn, lang und knusprig und werden mit verschiedenen Belägen belegt. Sie können die gewünschte Pizzasorte auswählen, nachdem Sie sie in einer Glasvitrine angeordnet gesehen haben. Pizza al taglia bedeutet, dass sie in beliebige Größen unterteilt werden kann.

3-Porchetta - Porchetta ist ein ganzes gebratenes Schwein, das mit verschiedenen Kräutern wie Rosmarin und Knoblauch gefüllt ist und dann sehr lange gebacken wird, damit die Haut knusprig und das Fleisch saftig und zart wird. Der Geburtsort dieses Gerichts ist Ariccia, eine kleine Stadt außerhalb von Rom, einer der besten Orte, um Porchetta zu bekommen. Essen Sie ein Sandwich mit warmer, frisch geschnittener Porchetta auf Toast.

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4-Carciofi alla Giudia - Vor über 500 Jahren wurden diese jüdischen Artischocken erstmals im jüdischen Ghetto von Rom hergestellt. Nach dem Säubern werden die Artischocken flach gestampft und frittiert. Diese außergewöhnlichen Kunstwerke sind mit keiner anderen Artischocke vergleichbar! Man knabbert das zarte Herz der Artischocke, nachdem man zuvor die äußeren Blätter verzehrt hat, die wie Kartoffelchips gegessen werden.

5-Trapizzino - Chefkoch Stefano Callegari kreierte dieses „moderne“ römische Straßengericht im Jahr 2008. Diese kleinen Pizzataschen werden aus frischem Brot hergestellt und mit authentischen römischen Köstlichkeiten gefüllt. 

Dank dieser schnellen und leckeren Straßengerichte haben die Imbissbuden schnell an Popularität gewonnen und sind heute nicht nur in ganz Italien, sondern auch in Städten wie New York City beliebt. Es lohnt sich auf jeden Fall, sie zu probieren, vor allem, wenn Sie in Rom sind, dem Ort, an dem sie entstanden sind.

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