Découvrez les merveilles culinaires de Florence : Les 10 meilleurs restaurants de Florence

Bienvenue dans la charmante ville de Florence, le cœur battant de la Toscane. C'est un endroit où l'histoire murmure à travers les pierres anciennes, où l'art orne chaque coin de rue et où la cuisine raconte des histoires qui vous feront tomber amoureux. Si vous prévoyez de vous rendre dans ce fascinant joyau italien, préparez-vous à un voyage culinaire aussi exquis qu'un chef-d'œuvre. 

Dans cet article, nous ne nous contenterons pas de vous guider à la découverte des saveurs de la ville, mais nous serons votre conteur préféré, en vous révélant les 10 meilleurs restaurants de Florence. Considérez ces restaurants comme les chapitres d'un magnifique livre d'histoires, chacun offrant un récit unique sur la cuisine toscane. Partons donc pour une aventure gastronomique et explorons ensemble les meilleurs restaurants de cette ville enchanteresse.

1. Osteria All'Antico Vinaio

-Adresse : Via dei Neri, 65, 50122 Florence, Italie

-Heures d'ouverture : Ouvert tous les jours, de 10:00 à 22:00.

-Pourquoi visiter : L'Osteria All'Antico Vinaio est réputée pour ses sandwichs appétissants, ou " panini ", préparés avec des ingrédients locaux de grande qualité. Il est l’un des lieux préférés des habitants et des touristes. Ne manquez pas la porchetta ou la crème de truffe au fromage pecorino !

-Prix : Sandwichs à partir de 5-8 euros

2. Trattoria Sostanza

-Adresse : Via del Porcellana, 25/r, 50123 Florence, Italie

-Heures d'ouverture : Ouvert du lundi au samedi, de 12h30 à 14h30 et de 19h30 à 22h30.

-Pourquoi visiter : La Trattoria Sostanza est un joyau historique qui sert des plats toscans traditionnels depuis plus de 150 ans. Son poulet au beurre est légendaire et l'atmosphère chaleureuse contribue à l'expérience gastronomique.

-Prix : plats principaux de 15 à 30 euros

3. La Giostra

-Adresse : Borgo Pinti, 10, 50121 Florence, Italie

-Heures d'ouverture : Ouvert tous les jours de 19h00 à 23h00.

-Pourquoi visiter : La Giostra offre une ambiance romantique et charmante ainsi qu'un menu exquis combinant les saveurs autrichiennes et toscanes. Les raviolis aux poires avec du fromage de brebis et le fondant au chocolat sont à goûter absolument.

-Prix : plats principaux à partir de 20-40 euros

4. Il Santo Bevitore  

-Adresse : Via di Santo Spirito, 64/r, 50125 Florence, Italie

-Heures d'ouverture : Ouvert tous les jours de 12h30 à 14h30 et de 19h00 à 22h30.

-Pourquoi visiter : ce restaurant italien contemporain est fier de son menu saisonnier et de sa vaste carte des vins. Les pâtes faites maison et les plats innovants ne manqueront pas de ravir votre palais.

-Prix : plats principaux à partir de 20-40 euros

5. Ristorante Buca Mario

-Adresse : Piazza degli Ottaviani, 16/r, 50123 Florence, Italie

-Heures d'ouverture : Ouvert du lundi au samedi, de 12h30 à 14h30 et de 19h30 à 22h30.

-Pourquoi visiter : Buca Mario est une véritable institution florentine, qui sert des plats toscans classiques tels que la ribollita et la bistecca alla fiorentina dans un cadre rustique et chaleureux.

-Prix : plats principaux à partir de 20-45 euros

6. Il Latini

-Adresse : Via dei Palchetti, 6/r, 50123 Florence, Italie

-Heures d'ouverture : Ouvert du lundi au samedi, de 19h30 à 22h30.

-Pourquoi visiter : Le Latini est un restaurant authentique. Ici, vous pourrez déguster un repas familial avec des tables communes et des plats copieux tels que la pappa al pomodoro et la viande grillée.

-Prix : menu fixe à 40-50 euros par personne.

7. Ora d’aria 

-Adresse : Via dei Georgofili, 11/13r, 50122 Florence, Italie

-Heures d'ouverture : Ouvert du mardi au samedi, de 12h30 à 14h30 et de 19h30 à 22h30.

-Pourquoi visiter : Pour goûter la cuisine toscane moderne, Ora d'Aria est l'endroit idéal. Son menu dégustation présente des interprétations innovantes de plats traditionnels, créant ainsi une expérience gastronomique mémorable.

-Prix : menus dégustation à partir de 100-150 euros par personne.

8. Enoteca Pinchiorri

-Adresse : Via Ghibellina, 87, 50122 Florence, Italie

-Heures d'ouverture : Ouvert du mardi au samedi, de 19h30 à 22h30.

-Pourquoi visiter : Enoteca Pinchiorri est un restaurant trois étoiles Michelin où l'art culinaire rencontre un service impeccable. Le menu dégustation offre un voyage gastronomique sans précédent.

-Prix : menu dégustation à partir de 250 euros par personne.

9. Gucci Osteria da Massimo Bottura

-Adresse : Piazza della Signoria, 10, 50122 Florence, Italie

-Heures d'ouverture : Ouvert tous les jours, 12:00 - 21:00

-Pourquoi visiter : Cet élégant restaurant, qui fait partie du Gucci Garden, est dirigé par le célèbre chef Massimo Bottura. Vous y dégusterez une cuisine italienne créative agrémentée d'une touche de mode.

-Prix : plats principaux à partir de 25-60 euros

10. Cibrèo Trattoria 

- Adresse : Via del Verrocchio, 8r, 50122 Florence, Italie

- Heures d'ouverture : Ouvert du mardi au samedi, de 19h00 à 22h30

- Pourquoi visiter : Cibrèo Trattoria est un lieu très apprécié des habitants. Leur engagement à utiliser des ingrédients frais et de haute qualité transparaît dans des plats comme la pappa al pomodoro et le bollito misto.

- Prix : plats principaux à partir de 20-40 euros

Les horaires d'ouverture et les prix sont approximatifs et peuvent varier en fonction de la saison et des offres spéciales des restaurants. Nous vous recommandons de réserver à l'avance, en particulier pour les restaurants les plus renommés, afin de vous assurer une expérience gastronomique inoubliable à Florence. Bon appétit !