Pourquoi le vin Brunello est-il si cher?

Le prix du vin Brunello est souvent élevé en raison de plusieurs facteurs:

Production limitée: la production de Brunello est strictement réglementée et ne peut être réalisée qu'à partir de raisins Sangiovese cultivés dans la région de Montalcino en Italie. Cela limite la quantité de vin produite chaque année.

Long processus de vieillissement: le Brunello doit être vieilli pendant au moins quatre ans, dont au moins deux en fûts de chêne. Ce long processus de vieillissement consomme des ressources et augmente les coûts de production.

Normes de qualité élevées: Les spécifications de production strictes établies par le Consorzio del Brunello di Montalcino garantissent que seuls les vins de la plus haute qualité portent l'étiquette Brunello. Cet engagement en faveur de la qualité nécessite souvent des investissements supplémentaires dans la gestion des vignobles, les techniques de vinification et le contrôle de la qualité.

Prestige et demande: le Brunello a acquis la réputation d'être l'un des meilleurs vins d'Italie, apprécié pour sa complexité, sa profondeur et sa capacité à vieillir gracieusement. Son statut prestigieux et sa disponibilité limitée contribuent à l'augmentation de la demande et, par conséquent, des prix.

Coût de la terre et de la main-d'œuvre: la région de Montalcino est réputée pour son relief accidenté et ses conditions de culture difficiles, ce qui peut augmenter le coût de la terre et de la main-d'œuvre associé à la culture du Sangiovese.

Dans l'ensemble, la combinaison d'une production limitée, de normes de qualité strictes, d'exigences de long vieillissement et d'une forte demande contribue aux prix relativement élevés du vin Brunello.