Bodegas del Chianti: ¿cuáles visitar?

En esta breve guía queremos que descubra las mejores bodegas del Chianti . La pequeña selección de bodegas que aquí te proponemos ha sido elaborada teniendo en cuenta algunos factores esenciales: la calidad del vino, la belleza de la bodega y del entorno, la capacidad de la finca para acoger a los visitantes y ofrecer degustaciones y venta directa. .

Bodegas del Chianti: conocer la zona y apreciarla al máximo

¿Quién no conoce el Chianti? Entre los vinos toscanos más consumidos de norte a sur de la bota, el Chianti es también uno de los tintos italianos más exportados al extranjero. Pero, ¿de qué hablamos cuando nos referimos al Chianti?

¿Qué provincias participan en la producción del vino Chianti?

Históricamente, la región del Chianti es la que se extiende entre las provincias de Florencia y Siena . Fue el Gran Duque Cosimo I en 1716 quien estableció los primeros límites territoriales a la zona de producción de este vino. Aquí, en la campiña toscana, la composición del suelo, la particular inclinación de las colinas y el microclima característico son los ingredientes esenciales para la producción del preciado néctar de uva Sangiovese. Una vid que se cultiva e injerta en la Toscana desde la época de los etruscos.

Bodegas de Chianti: cómo elegirlas

¿Dónde se encuentran las mejores bodegas de Chianti? La respuesta a esta pregunta no es tan trivial. Sin duda hay zonas con mayor vocación, pero la calidad del vino depende esencialmente no sólo de la impronta territorial (terroir), sino también del trabajo que se realiza en la bodega. El Chianti básico tiene una cantidad mínima de alcohol de 11,5%. Un vino cuya graduación alcohólica rondaría normalmente los 12,5 grados. Son el proceso de vinificación, el envejecimiento y otros factores los que hacen que este vino sea decididamente más estructurado y graduado, como corresponde al gusto contemporáneo.

Cantine del Chianti Classico Riserva

El Chianti Classico Riserva sale al mercado tras pasar al menos dos años en barricas de madera y tres meses en botella.

Bodegas Monteraponi Chianti Classico

Monteraponi es un pequeño pueblo situado en una colina dentro del municipio de Radda in Chianti. La granja ecológica de Monteraponi destaca por su Chianti Classico Riserva Campitello, un vino elegante y fragante. Una visita a estas bodegas, situadas en un entorno encantador, no defraudará a los amantes de la tradición vinícola toscana.

Bodegas de Chianti Classico Volpaia

Siempre en el municipio de Radda in Chianti, la de Castello di Volpaia es una bodega única, repartida por el pueblo de Volpaia, completamente dedicada a la producción de vino. Aquí encontrará todas las añadas de un vino que se embotella desde 1968. Además de visitar los distintos ambientes de vinificación y crianza, podrá detenerse a comer en uno de los restaurantes locales.

Visitar Cantine Chianti: nuestro consejo para los no expertos

Lleva tiempo acercarse al mundo del vino. El consejo que queremos dar a los menos experimentados es que empiecen por lo esencial. Para llegar a ser mínimamente experto, o al menos desarrollar el gusto por el buen vino, es muy recomendable visitar una finca en la que se cubran todas las fases, se cultiva la vid, se fermenta el mosto y se embotella el vino. myTour le lleva a vivir una experiencia única en este sentido, una cena entre los viñedos de Chianti en la que a partir de la puesta de sol descubrirá todos los procesos, los secretos, las personas que hay detrás de una botella de vino. Este tour se realiza con salida desde Siena Cena y degustación en Chianti desde Siena o desde Florencia Cena y degustación en Chianti desde Florencia a bordo de nuestros confortables vehículos.

Geografía de un territorio: los municipios del Chianti Classico

Hoy en día la zona denominada Chianti Classico incluye los municipios de San Casciano Val di Pesa, Barberino Tavarnelle, Greve in Chianti (provincia de Florencia) y Castellina in Chianti, Radda in Chianti, Castelnuovo Berardenga, Poggibonsi y Gaiole in Chianti (provincia de Siena) donde se produce el Chianti Classico DOCG.

Las otras DOCG del Chianti

Con el tiempo, otras zonas contiguas se han incluido en la zona de producción de vino Chianti DOCG . La región vinícola del Chianti abarca cinco provincias de la Toscana. A partir de 1932, junto a la ya mencionada zona del Chianti Classico, se han añadido otras seis zonas: Colli Aretini, Colli Fiorentini, Colline Pisane, Colli Senesi, Montespertoli (Fi), Montalbano (Pt) y Rùfina (Fi). En resumen, ¿está preparado para entrar en una bodega donde se produce Chianti? Escríbanos para obtener más información o visite esta página de Chianti Tour para ver la lista de tours enogastronómicos disponibles.