Kastanienfest: Oktober in der Emilia-Romagna

Spazieren Sie durch die Straßen des berühmten Schinkens, probieren Sie das Schlagen von Parmesan in einer typischen Käserei, verlieren Sie sich in den Düften und Empfindungen der lokalen Gastronomie, indem Sie alle traditionellen Feste und Orte besuchen: MyTour in Italy begleitet Sie bei der Entdeckung der lächelnden Emilia-Romagna.

Herbst in der Emilia-Romagna, Farben und Geschmäcker des toskanisch-emilianischen Apennins

Herbst in der Emilia Romagna

Wenn die Hitze des Sommers nur noch eine Erinnerung ist, umarmt der Herbst das Land und hinterlässt eine magische Aura. Das gemäßigte Klima in der Mitte der Saison verleiht der Emilia-Romagna ein zauberhaftes Aussehen zwischen der Schönheit der Landschaften und der Herzlichkeit der Dorffeste. Die Natur mit ihren Rhythmen verleiht den Landschaften die Farbe der Liebe zu den Orten und die typische Herzlichkeit der emilianischen Gastfreundschaft.

Das schöne Tidone-Tal mit seinen Schlössern und Burgen, mit seinen an Malvasia erinnernden Früchten, das Conca-Tal und seine eindrucksvollen Dörfer, die Majestät der Casentisesi-Wälder mit Kastanien-, Lärchen- und Buchenwäldern. Dies sind nur einige der Anregungen, die die Region zu bieten hat. Die typischen Herbstveranstaltungen in der Emilia verleihen dem Charme der Orte zusätzliche Würze. Die Wiederentdeckung der Authentizität der Weine, der Käsesorten und der Spezialitäten der Dörfer kann ein ausgezeichneter Ausgangspunkt für eine Entdeckungsreise durch das Gebiet des toskanisch-emilianischen Apennins sein.

Die emilianischen Feste: eine Tradition, die schon seit Jahren besteht

Spargel, Wein, Öl, Artischocken sind die einfachen und konkreten Zutaten, die Sie auf der Geschmackstour durch die Emilia-Romagna begleiten. Die Emilia-Romagna, eine Region, die seit jeher vom typischen Geist der Gastfreundschaft und des Feierns beseelt ist, ist das Land der italienischen Exzellenz. Von der Entdeckung des Lambrusco Grasparossa über den Parmigiano Reggiano bis hin zur Entdeckung des Culatello - die Veranstaltungen des emilianischen Herbstes sind eine großartige Gelegenheit, die Schönheit und den Wert dieser Region zu entdecken.

Für einen klassischen Herbst im langsamen Stil eröffnet die Region mit einer Reihe von Routen zum Entdecken und Verkosten. Ein Besuch der Weinkeller, in denen die Weinlese gefeiert wird, kann eine Möglichkeit sein, die exzellenten Weine der Region neu zu entdecken. Die Verkostung von Steinpilzen auf der Messe von Borgotaro ist gleichbedeutend mit dem Eintauchen in die typische Atmosphäre des Dorffestes, ein Eintauchen in die Vergangenheit und ein Berühren der Tradition, die zum Geschmack wird. Die vielen Kastanienfeste sind eine Möglichkeit, eine alte Tradition kennen zu lernen, die noch heute in den Aromen der typischen Herbstgerichte erhalten ist.

Gutes Essen im Herbst: Kastanien in Begleitung von Parmaschinken und Parmigiano Reggiano

Parmigiano ReggianoSchließen Sie die Augen, um die Geschmacksnuancen zu erfassen, die ein gutes Gericht mit Kastanien bieten kann. Lassen Sie sich vom Duft der echten Gerichte der emilianischen Tradition überwältigen. All dies kann nur einen Teil der Empfindungen beschreiben, die eine Tour durch die emilianische Küche vermitteln kann. Der Besuch eines typischen Kastanienfestes im Oktober kann die richtige Idee für eine Reise in die Geschmackswelt der Region sein. Die Kastanie gehört seit jeher zur emilianischen Tradition. Vor allem in Zeiten schlechter Getreideernte stellte die Kastanienfrucht vor allem in den Berggemeinden die Nahrungsquelle dar.

Der Geschmack der typischen "Ballotte", in Wasser gekochte Kastanien, und der Duft der "gerösteten Kastanien", die typisch für das Kochen unter der Asche sind, sind Beispiele dafür, wie alt die Tradition der Kastanien in diesen Orten ist. Zusammen mit dem ausgezeichneten Schinken und dem typischen Parmesan unterstreichen die Kastanien die Geschmacksnoten der emilianischen Köstlichkeiten. Ein Stück Kastanienkuchen mit Sultaninen, Kastanienmehl, Pinienkernen und einem Zweig Rosmarin ist die beste Einladung, die Aromen der Region des Lächelns auch im Herbst zu entdecken.