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La Spezia è un comune di 93.000 abitanti, capoluogo dell’omonima provincia situata nella parte sud-est della Liguria. Dopo i primi insediamenti in età preistorica, il territorio fu abitato dai Liguri e poi seguì le vicende della vicina Luni, avamposto romano. A seguito del dominio di Longobardi e Carolingi, nel 1300 i genovesi, che si erano spinti fino a Lerici, riuscirono a includere La Spezia nella loro area di interesse.
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Visita La Spezia
Oggi La Spezia è un importante centro a cavallo tra Liguria e la Toscana, la cui economia si basa sulla cantieristica navale, la lavorazione del ferro, le raffinerie di petrolio, l’ingegneria meccanica e il turismo. Fino a qualche decennio fa gli unici visitatori della città erano i turisti diretti verso le isole del Golfo dei Poeti (Palmaria, Tino), Lerici, Fiascherino e le Cinque Terre. Negli ultimi tempi la città è cambiata, ampliando la propria offerta. Se vi trovate a La Spezia tra le cose da vedere c’è sicuramente il lungomare con i Giardini, l’Arsenale, il Museo Navale e il Castello di San Giorgio. Anche il centro storico è ricco di edifici civili e religiosi: Palazzo Oldoini, le costruzioni Liberty di Piazza Garibaldi e, la Chiesa di Santa Maria Assunta e il Teatro Civico.
La cucina spezzina è un interessante joint venture tra sapori e ricette liguri e lunigianesi. Panigacci, sgabei, testaroli... e poi la panissa, la farinata di ceci e la mescciüa, una zuppa di legumi e cereali.
