Que faire à Bari : le guide essentiel

Que visiter à Bari ?

Bari, ville balnéaire surplombant la mer Adriatique, est l'une des plus importantes villes du sud et la capitale de la charmante région des Pouilles.

Si vous vous demandez ce qu'il y a à visiter à Bari, vous êtes au bon endroit ! Ville au passé glorieux, Bari possède une histoire ancienne et était déjà réputée pour sa position stratégique à l'époque grecque. Son importance est également étroitement liée à son saint patron, Saint-Nicolas.

La basilique Saint-Nicolas

La basilique dédiée à Saint-Nicolas, datant de 1089, a toujours été l'une des destinations les plus prisées des pèlerins désireux de rendre hommage au saint et à ses reliques. Une curiosité particulière est liée à cette église : c'est l'un des rares lieux de culte italiens où sont célébrés les offices de deux rites religieux différents, catholique et orthodoxe russe.

Que voir à Bari Vecchia ?

La partie la plus intéressante et la plus caractéristique de Bari est son centre historique, Bari Vecchia. Ses ruelles pittoresques créent un véritable labyrinthe urbain, entouré des rues étroites typiques des vieilles villes des Pouilles. En y pénétrant, vous aurez l'impression de remonter le temps, à une autre époque : en effet, aujourd'hui encore, tout est resté intact. Les maisons et les magasins présentent le même décor qu'il y a quelques décennies. Vous verrez également les femmes typiques de Bari, symbole de la ville, occupées à cuisiner les fameuses recettes locales, sur le pas de leur porte.

Ces dernières années, cette zone a connu un profond réaménagement, mis en œuvre grâce à plusieurs personnalités : l'une d'entre elles est certainement l'ancien footballeur Antonio Cassano, qui a grandi dans les ruelles de la vieille ville. Cassano a voulu apporter de la joie aux enfants de ce quartier en créant des terrains de football. Un autre personnage clé est le maire de la ville, Antonio Decaro, qui a fortement voulu élever Bari au rang de ville plus internationale, en investissant massivement dans le réaménagement des quartiers les plus mal famés, en stimulant le tourisme et en promouvant la beauté locale.

Le château normand-swabien

Près de Bari Vecchia, cet impressionnant château se dresse en plein centre de la ville et domine la scène. Construit en 1223 sur un autre château qui existait déjà, il est le fruit de la volonté de deux nobles personnages du Moyen Âge, Roger le Normand, pour le premier, et Frédéric II de Souabe, pour le second. Ce n'est pas un hasard si le nom du château fait écho à celui des deux.

Le château est l'un des monuments les plus importants d'Italie en ce qui concerne le style roman, notamment parce qu'il est resté pratiquement intact au fil du temps.

Le front de mer de Bari : entre plages et couchers de soleil

En 1927, l'une des promenades les plus fascinantes d'Italie a été inaugurée à Bari. À deux pas du centre, c'est l'une des promenades les plus passionnantes de la ville, surtout au coucher du soleil. Ici, parmi les bâtiments Art nouveau et les bateaux amarrés, vous pourrez admirer le panorama offert par la mer Adriatique. Parmi les différentes plages, la célèbre plage de Pane e pomodoro, située à l'extrémité de la promenade du front de mer, vaut vraiment la peine d'être visitée. Joyau de la capitale des Pouilles, le front de mer est la destination la plus prisée des habitants de Bari qui, entre une bruschetta et une frisella al pomodoro, plat typique par excellence de la plage, peuvent profiter de la mer dans toute sa splendeur et en toute tranquillité.

Que manger à Bari ?

Bari offre une multitude de plats uniques et délicieux. Il est difficile de choisir un seul plat typique.

Les orecchiette con le cime di rapa (pâtes en forme d'épi avec des fanes de navet), faites à la main selon la tradition, sont certainement emblématiques, mais le riz alla barese, avec des moules et des pommes de terre, l'est tout autant. Pendant votre séjour, nous vous recommandons également de goûter d'autres spécialités de poisson, comme les cavatelli aux fruits de mer, le poulpe, la daurade à la mode de Bari et les oursins dulcis in fundo avec du pain. Si vous préférez manger quelque chose de rapide pour consacrer plus de temps à la visite, nous vous conseillons la fameuse focaccia barese, un must de la capitale des Pouilles, cuite avec l'ajout simple d'olives et de tomates pelées. Vous ne le regretterez pas ! Un autre must est la nourriture frite, en particulier les panzerotti, qui sont presque une religion à Bari. Si vous ne voulez pas manquer l'occasion de goûter à tous ces délices, ne manquez pas notre Food Tour.

La cuisine de Bari

Pour rester dans le domaine culinaire, la cuisine de Bari, vous l'aurez deviné, regorge de recettes renommées et de plats très appréciés, allant des pâtes fraîches aux pâtisseries, mais aussi du poisson à la viande. Elle est également réputée pour savoir exploiter pleinement la qualité des matières premières que lui offre sa terre magique, des produits qui rendent les plats uniques sans avoir à être particulièrement élaborés. Simplicité et fraîcheur sont les maîtres mots ! Un autre protagoniste, et peut-être le véritable atout, est la délicieuse huile d'olive extra vierge des Pouilles : réputée dans le monde entier pour ses qualités, elle est capable de donner ce petit quelque chose en plus à tous les plats dans lesquels elle est utilisée. Il ne vous reste plus qu'à venir visiter ce joyau du territoire italien et à savourer tout ce que Bari a à vous offrir. Vous ne le regretterez pas, MyTour vous le promet !