Qué hacer en Bari: la guía esencial

Qué visitar en Bari

Bari, ciudad costera con vistas al mar Adriático, es una de las ciudades más importantes del sur de Italia y la capital de la encantadora región de Apulia.

Si se pregunta qué visitar en Bari, ¡ha llegado al lugar adecuado! Ciudad con un pasado glorioso, Bari presume de una historia antigua y ya era famosa por su situación estratégica en la época griega. Su importancia también está estrechamente ligada a su patrón, San Nicolás.

La Basílica de San Nicolás

La basílica dedicada a San Nicolás, que data de 1089, siempre ha sido uno de los destinos más populares para los peregrinos, deseosos de rendir homenaje al santo y a sus reliquias. Una curiosidad particular está ligada a esta iglesia: es uno de los pocos lugares de culto italianos donde se celebran los oficios de dos ritos religiosos diferentes, el católico y el ortodoxo ruso.

Qué ver en Bari Vecchia

La parte más interesante y característica de Bari es su centro histórico, Bari Vecchia. Sus pintorescas callejuelas crean un auténtico laberinto urbano, al estar rodeadas de las típicas callejuelas de los cascos antiguos de Apulia. Al entrar en él, se sentirá como si retrocediera en el tiempo, a otra época: de hecho, aún hoy, todo ha permanecido intacto. Las casas y las tiendas muestran el mismo paisaje que hace unas décadas. También verá a las típicas mujeres de Bari, símbolo de la ciudad, empeñadas en cocinar las famosas recetas locales, justo en la puerta de su casa.

En los últimos años, esta zona ha experimentado una profunda remodelación, llevada a cabo gracias a varias personalidades destacadas: una de ellas es sin duda el ex futbolista Antonio Cassano, que creció justo en las callejuelas del casco antiguo. Cassano quiso alegrar a los niños de este barrio creando campos de fútbol. Otra figura clave es el alcalde de la ciudad, Antonio Decaro, que ha querido enérgicamente elevar Bari a una ciudad más internacional, invirtiendo fuertemente en la reurbanización de las zonas más infames, impulsando el turismo y promoviendo la belleza local.

El castillo normando-suabo

Cerca de Bari Vecchia, este impresionante castillo se alza justo en el centro de la ciudad, dominando la escena. Construido en 1223 sobre otro castillo ya existente, es fruto de la voluntad de dos nobles de la Edad Media, Roger el Normando, impulsor del primero, y Federico II de Suabia, el segundo. No es casualidad que el nombre del castillo se haga eco del de ambos.

El castillo es uno de los monumentos de estilo románico más importantes de Italia, gracias también a que se ha mantenido prácticamente intacto a lo largo del tiempo.

El paseo marítimo de Bari: entre playas y puestas de sol

En 1927 se inauguró en Bari uno de los paseos marítimos más fascinantes de Italia. A tiro de piedra del centro, es uno de los paseos más emocionantes que ofrece la ciudad, sobre todo al atardecer. Aquí, entre edificios modernistas y barcos amarrados, se puede admirar el panorama que ofrece el mar Adriático. Entre las diversas playas, merece la pena visitar la famosa playa de Pane e pomodoro, situada al final del paseo marítimo. Joya de la capital de Apulia, el paseo marítimo es el destino más popular para los habitantes de Bari, que aquí, entre una bruschetta y una frisella al pomodoro, plato típico por excelencia de la playa, pueden disfrutar del mar en su máxima expresión con toda tranquilidad.

Qué comer en Bari

En Bari abundan los platos únicos y deliciosos. Baste decir que es bastante difícil elegir un solo plato típico.

Las orecchiette con le cime di rapa (pasta en forma de oreja con grelos), elaboradas artesanalmente según la tradición, son sin duda icónicas, pero el arroz alla barese, con mejillones y patatas, es igualmente característico. Durante su estancia, también le recomendamos probar otras especialidades de pescado, como los cavatelli con marisco, el pulpo, el besugo a la bariana y los erizos de mar dulcis in fundo con pan. Si en cambio prefiere comer algo rápido, dedicando más tiempo a hacer turismo, le sugerimos la mundialmente famosa focaccia barese, un must de la capital de Apulia, horneada con el simple añadido de aceitunas y tomates pelados. ¡No se arrepentirá! Otro must son los fritos, especialmente los panzerotti, que son casi una religión en Bari. Si no quiere perderse la oportunidad de probar todas estas delicias, no se pierda nuestro Food Tour.

Cocina de Bari

Siguiendo con el tema culinario, la cocina de Bari, como ya habrá adivinado, está llena de recetas de renombre y platos populares, que van desde la pasta fresca a la repostería, pero también desde el pescado a la carne. También es famosa por saber explotar al máximo la calidad de las materias primas que ofrece su mágica tierra, productos que hacen que los platos sean únicos sin necesidad de ser especialmente elaborados. Sencillez y frescura son las palabras clave. Otro protagonista, y quizás el verdadero as en la manga, es el delicioso aceite de oliva virgen extra de Apulia: conocido en todo el mundo por sus bondades, capaz de dar ese toque extra a cualquier plato en el que se utilice. Sólo tiene que venir a visitar esta joya del territorio italiano y saborear todo lo que Bari puede ofrecerle. No se arrepentirá, ¡palabra de myTour!