Excellences de la Campanie : des villages à la cuisine napolitaine

À voir en Campanie : de la montagne à la côte

La Campanie se caractérise par la diversité de son territoire et de ses paysages. L'arrière-pays et la côte de la Campanie offrent des lieux fascinants et uniques à visiter. Entre les montagnes d'Irpinia, le palais royal de Caserte, les fouilles de Pompéi, Naples, le front de mer de Salerne, la péninsule de Sorrente, la côte amalfitaine et les îles, il n'y a que l'embarras du choix ! Culturellement et culinairement, la Campanie les embrasse tous ! Une région folle, souvent sous-estimée, qui offre tant de choses. Que vous aimiez la montagne ou la mer, que vous préfériez le poisson ou la viande, que vous aimiez le chaos de la ville ou la tranquillité de la campagne : en Campanie, il y en a pour tous les goûts !

Les villages de Campanie sur la côte amalfitaine

Les villages réunissent les zones montagneuses et côtières de la région. En Campanie, pas moins de 11 villages sont inscrits dans "I Borghi più belli d'Italia". Ceux de l'arrière-pays, dans les collines ou sur les montagnes, sont des villages médiévaux où le temps semble s'être arrêté ; d'ici, la vue sur les vallées est à couper le souffle. Les villages de la côte, dont les plus célèbres sont ceux de la côte amalfitaine, sont véritablement "sui generis" incomparable. Surplombant la mer, ils offrent des belvédères et des terrasses qui dominent le golfe de Salerne, au sud de la péninsule de Sorrente. Un circuit d'une journée est idéal car il permet de voir des paysages vraiment uniques. Une visite de Positano, Amalfi et Ravello est absolument à ne pas manquer, avec une pause déjeuner pleine de produits typiques de cette région unique !

Campanie : produits typiques, événements et vins

La Campanie offre un patrimoine culturel et culinaire remarquable. Sucré ou salé, à vous de choisir ! La Babà et la Sfogliatella de Naples, la Delizia au citron d'Amalfi, le Limoncello de Sorrente, la mozzarella géante, dite "zizzona" de Battipaglia, la Pizza Napoletana, les produits laitiers qui sont à la base de plats typiques tels que les "pasta patate e provola"... Le tout accompagné de vins issus des traditions les plus anciennes. Aglianico, Taurasi, Lacryma Christi, Fiano di Avellino et Greco di Tufo, pour n'en citer que quelques-uns. Une région encore liée à la tradition culinaire où il est impossible de manquer des événements gastronomiques et vinicoles tels que la Sagra della Castagna IGP di Montella. Les festivités ne s'arrêtent pas là, car sur la côte, des événements musicaux et théâtraux sont organisés chaque année, l'un des plus célèbres étant le festival de Ravello !

La baie de Naples, entre histoire et tradition de la cuisine campanienne

Le golfe de Naples fait partie des beautés les plus connues d'Italie. Les vues à couper le souffle, les plages cachées et les excursions d'une journée vers les îles sont incontournables ! La visite des sites archéologiques de Pompéi et d'Herculanum vous ramènera des siècles en arrière. Pour les amateurs de trekking et d'aventure, une excursion au sommet du Vésuve s'impose. Voir le cratère du volcan est une expérience unique ! Mais il n'y a pas que l'histoire ! Laissez-vous emporter par les parfums et les saveurs de cette région, et ne manquez pas de goûter aux principaux plats de la côte. Les pâtes faites à la main font fureur en Campanie et, sur la côte, elles sont souvent accompagnées de fruits de mer, un vrai régal ! Pizza napolitaine

Naples : pizza et plus encore

Voir Naples et mourir" est la phrase par laquelle Goethe a défini la ville napolitaine. Le sens réside dans la sérénité que cette ville procure à ceux qui la visitent ; le climat favorable, la cuisine, la chaleur humaine de ses habitants créent un équilibre presque parfait. Souvent, penser à Naples, c'est penser à la pizza, mais Naples est bien plus que cela. La majesté du Maschio Angioino, la grandeur de la Place du Plebiscito, la Naples souterraine, les célèbres crèches de San Gregorio Armeno, le front de mer de Mergellina ne sont que quelques-unes des choses à voir à Naples ! Une ville riche en événements culturels, du théâtre San Carlo aux concerts sur la piazza. Une ville qui se nourrit de musique et de théâtre !