Eccellenze Campane: de los pueblos a la cocina napolitana

Qué ver en Campania: de la montaña a la costa

Campania se caracteriza por la diversidad de su territorio y su paisaje. Tanto el interior como la costa de Campania ofrecen lugares fascinantes y únicos para visitar. Entre las montañas de Irpinia, el Palacio Real de Caserta, las excavaciones de Pompeya, Nápoles, el paseo marítimo de Salerno, la península de Sorrento, la costa amalfitana y las islas, ¡no le faltará donde elegir! Tanto cultural como culinariamente, Campania lo abarca todo. Una región loca, a menudo subestimada, que ofrece tanto. No importa si le gusta la montaña o el mar, si prefiere comer pescado o carne, si le gusta el caos de la ciudad o la tranquilidad del campo: ¡en Campania hay realmente para todos los gustos!

Pueblos de Campania en la Costa Amalfitana

Los pueblos unen las zonas montañosas y costeras de la región. En Campania hay nada menos que 11 pueblos inscritos en "I Borghi più belli d'Italia". Los del interior, en las colinas o en las montañas, son pueblos medievales donde el tiempo parece haberse detenido; desde aquí la vista sobre los valles es impresionante. Los pueblos de la costa, sobre todo los de la costa amalfitana, son realmente sui generis: asomados al mar, ofrecen miradores y terrazas que dominan el golfo de Salerno, al sur de la península sorrentina. Una excursión de un día es ideal porque permite contemplar paisajes realmente únicos. No se pierda una visita a Positano, Amalfi y Ravello, con un almuerzo a base de productos típicos de esta zona única.

Campania: productos típicos, eventos y vinos

Campania ofrece un notable patrimonio cultural y culinario. Dulce o salada, ¡usted elige! El Babà y la Sfogliatella de Nápoles, la Delizia de limón de Amalfi, el Limoncello de Sorrento, la mozzarella gigante, conocida como "zizzona" de Battipaglia, la Pizza Napoletana, los productos lácteos que forman la base de platos típicos como la "pasta patate e provola" (pasta con patatas y queso provolone)... Todo ello acompañado de vinos de las más antiguas tradiciones. Aglianico, Taurasi, Lacryma Christi, Fiano di Avellino y Greco di Tufo, por citar algunos. Una región aún ligada a la tradición culinaria en la que es imposible perderse eventos enogastronómicos como la Sagra della Castagna IGP di Montella. Las fiestas no acaban aquí, ya que en la costa se celebran cada año eventos musicales y teatrales, ¡uno de los más famosos es el Festival de Ravello!

El Golfo de Nápoles, entre la historia y la tradición de la cocina de Campania

El golfo de Nápoles es una de las bellezas más conocidas de Italia. Impresionantes vistas, playas escondidas y excursiones de un día a las islas son imprescindibles. Una visita a los yacimientos arqueológicos de Pompeya y Herculano le transportará siglos atrás. Para los amantes del senderismo y la aventura, una excursión a la cima del Vesubio es imprescindible. Ver el cráter del volcán es una experiencia única. Pero no sólo historia. Déjese llevar por los olores y sabores de esta zona, y no pierda la oportunidad de degustar los principales platos de la costa. La pasta hecha a mano está de moda en Campania y en la costa suele acompañarse de marisco, ¡una auténtica delicia! Pizza napolitana

Nápoles: pizza y más

Ver Nápoles y luego morir" es la frase con la que Goethe definió la ciudad napolitana. El significado reside en la serenidad que esta ciudad regala a quienes la visitan; el clima favorable, la gastronomía, el calor humano de sus habitantes crean un equilibrio casi perfecto. A menudo, pensar en Nápoles significa pensar sólo en Pizza, pero Nápoles es mucho más. La majestuosidad del Maschio Angioino, la grandeza de la Piazza del Plebiscito, la Nápoles subterránea, los famosos belenes de San Gregorio Armeno, el paseo marítimo de Mergellina... ¡son sólo algunas de las cosas que ver en Nápoles! Una ciudad rica en eventos culturales, desde el Teatro San Carlo hasta conciertos en la plaza. Una ciudad que se nutre de música y teatro.