Vacaciones de invierno en el Valle de Aosta

El Valle de Aosta es la región más apreciada entre las regiones del norte de Italia, y siendo así, ¡hay mucho que ver allí!

Como valle estratégicamente situado entre las fronteras de Francia y Suiza, ha sido durante mucho tiempo una región de gran importancia histórica. El Valle de Aosta es un auténtico patio de recreo al aire libre. Cuatro de los picos más altos de los Alpes se encuentran dentro de sus límites, ofreciendo espacio para un montón de actividades de aventura. Con esto y mucho más, Aosta sigue siendo un lugar por descubrir.

El Valle de Aosta tiene más que ofrecer que montañas, esquí y balnearios minerales. También hay monumentos históricos de la época romana y la propia ciudad ofrece vestigios de ellos, junto con caminos primitivos, fuentes y edificios históricos llenos de maravillas medievales. Monasterios y museos completan el paisaje y, dependiendo de la época del año, se celebran fiestas como la de Santa Orsa, en la que la artesanía y el arte tradicional local se exhiben durante una celebración comunal. 

Los valdostanos, como se llaman a sí mismos, también son unos apasionados de las especialidades de su cocina regional: desde el queso Fontina hasta las castañas cultivadas localmente. La generosidad natural alpina es transformada por hábiles chefs y conocedoras mamás en magníficos platos, desde los más sustanciosos y rústicos hasta la gastronomía de estrella Michelin. 

A continuación le damos algunas sugerencias sobre qué hacer durante sus vacaciones en el Valle de Aosta. ¡Eche un vistazo a nuestra lista!

Paseo por la ciudad de Aosta

Aosta es una ciudad muy antigua con una compleja y encantadora historia ligada al desarrollo y máxima expansión del Imperio Romano y al comercio, la peregrinación y los viajes en la Edad Media.

Para vivir una experiencia más completa en la zona, ¡reserve una visita guiada por profesionales! Un guía turístico cualificado le mostrará las excelencias artísticas y curiosidades, conduciéndole por el centro histórico, repasando lo más destacado y señalando los rincones más secretos y sugerentes. 

Puede comenzar su paseo desde la magnífica Porta Pretoria, la puerta principal del centro romano. A continuación, camine hacia la estupefaciente fachada del Teatro Romano y el asombroso "criptopórtico", una galería subterránea construida para elevar los templos del "Foro". Pasará junto a monumentos clásicos y obras de arte medievales como la "collegiata", el claustro de Sant'Orso y la Catedral con sus dos características torres. 

El tour terminará con una degustación de productos típicos en un sugestivo lugar enogastronómico del centro. Un itinerario inédito realizado todo a pie.

Monte Bianco en teleférico

Le espera una espectacular excursión por el Mont Blanc a bordo de los futuristas teleféricos Skyway que van desde Courmayeur hasta la estación de Punta Helbronner, a 3.500 m de altitud. Para disfrutarlo al máximo, reserve una excursión en teleférico. 

La subida se divide en dos partes: la primera lleva hasta los 2.000 m del Pavillon du Mont Frety, donde le espera el almuerzo a la vuelta, mientras que la segunda, en cambio, alcanza el punto más alto en Punta Helbronner. Donde hay numerosas terrazas panorámicas en las que se puede admirar el Dente del Gigante, la Cresta di Rochefort y los espectaculares glaciares del corazón del macizo.

Un día lleno de emociones de altura y experiencias enogastronómicas de alto nivel para apreciar el extraordinario territorio del Tetto d'Europa.

Puede elegir salir por la mañana, subir al punto más alto, bajar al Pavillon para comer y volver al punto de encuentro. También puede almorzar en el Pavillon y pasar la tarde en las alturas y bajar al cierre del teleférico.

¡No se pierda esta espectacular experiencia!

Coche de caballos en el Parque Gran Paradiso

¿Ha soñado alguna vez, como ocurre en los cuentos de hadas, con estar dentro de un carruaje inmerso en el blanco? Su sueño puede hacerse realidad.

Una divertida excursión en coche de caballos para entrar y descubrir con seguridad el Parque Nacional del Gran Paradiso, a 1.680 metros de altitud. La ruta se adentra en el bosque del interior del Parque, ofreciendo a los participantes la oportunidad de observar la flora y fauna locales, avistando los numerosos mamíferos y rapaces que pueblan este rincón de los Alpes. 

A continuación, haremos una breve pausa para almorzar en una granja con un menú degustación típico del Valle de Aosta para conocer las especialidades locales. Esta actividad es apta para parejas y familias con niños de cualquier edad.

Para experimentar el itinerario que acabamos de mencionar, reserve una excursión en coche de caballos

El conductor utiliza trineo o coche de caballos según la temporada y las condiciones de la nieve. El itinerario y la duración de la actividad no cambian.

Relájese en el famoso balneario QC Terme

Para los más relajados, visite el famoso balneario de Pre-Saint-Didier. Las aguas termales fluyen siempre a una agradable temperatura de 36 grados y son ricas en hierro.

El Balneario cuenta con una enorme zona al aire libre con una gran piscina de hidromasaje que ofrece unas vistas espectaculares de las montañas circundantes. Hay más de 40 actividades disponibles, y en el precio se incluye un bufé de aperitivos saludables de cortesía.

Algo especial: 

Excursión privada de día completo a los Castillos del Valle de Aosta

Un apasionante viaje en el tiempo para descubrir los principales castillos medievales que caracterizan el paisaje del Valle de Aosta, diseminados en posiciones estratégicas a lo largo del eje central según un brillante modelo defensivo que los mantenía en constante comunicación. 

En este tour privado, le acompañará un conductor experto, que le llevará a descubrir los seis principales castillos del Valle de Aosta. Tendrá la oportunidad de visitarlos por dentro y participar en la visita guiada (en italiano) que le ofrece el programa dirigido por los guías de los museos de cada uno de los castillos, o bien le entregarán una guía en papel (en inglés) para que conozca la historia de estos magníficos castillos en su idioma. Entre la visita a un castillo y otro, hará una parada para disfrutar de un delicioso almuerzo en la granja y degustar los productos típicos del Valle de Aosta.

Probar la comida local

Por supuesto, la parte en la que los italianos son reconocidos en todas partes no puede faltar en nuestra lista de qué hacer. La comida. Aosta es muy conocida por el queso que producen los lugareños, pero la zona tiene una cocina maravillosa que se extiende mucho más en la degustación. ¡Hay que probarla!

Debido a su terreno montañoso y al frío clima invernal, la gastronomía del Valle de Aosta se basa principalmente en abundantes sopas y platos contundentes a base de carne, embutidos y salumi (sobre todo de caza, cerdo y ternera) y, a veces, pescado de agua dulce como la trucha. Las patatas, la polenta, el pan (a menudo de centeno), el risotto, los ñoquis y el queso son otros alimentos básicos. De hecho, esta región es famosa por su queso, especialmente el Fontina, que se utiliza en multitud de recetas, así como para preparar una fondue italiana de queso conocida como fondue.

El queso y los productos lácteos se utilizan para enriquecer muchas recetas, mucho más que en la mayoría de las demás regiones italianas. Además del Fontina, en el Valle de Aosta se producen muchos quesos diferentes. La mayoría son de leche de vaca, pero también hay una pequeña cantidad de queso de cabra y... Pasta alla Valdostana

La pasta ocupa un lugar especial en la cocina local del Valle de Aosta. Hay que probar los penne alla Valdostana y su sabor celestial. Se sirve inmediatamente o se cuece la pastaj precocinada y la salsa juntas durante un rato antes de servir. Ambas formas son deliciosas.

Se cocinan varios tipos de ñoquis. El más conocido es el gnocchi alla Bava, un plato en el que los ñoquis hechos con una mezcla de trigo sarraceno y harina blanca se sirven con queso Fontina, mantequilla y nuez moscada.

En fin, Aosta es un lugar fascinante para visitar y ofrece la calma que necesita en sus vacaciones. Prepare su maleta para un viaje al Valle de Aosta y, para que las vacaciones sean mejores, siempre le sugerimos que reserve una excursión por la zona. De este modo, te librarás de los problemas que preocupan a la mayoría de los turistas. Un guía experimentado, le ayuda a comprender la cultura del lugar que visita. Nuestros guías profesionales le llevarán a los mejores lugares de la zona y, por supuesto, ¡se lo pasará en grande!