Aula de fabrico de gelado

Desfrute desta aula divertida e amiga das crianças e aprenda a fazer Gelato artesanal a partir do zero. O chefe irá cozinhar ao seu lado, ensiná-lo e segui-lo passo a passo para completar as receitas em conjunto. Sentir-se-á realmente em casa na nossa cozinha acolhedora e aprenderá o que torna o Gelato italiano tão bom. Receberá dicas e sugestões sobre técnicas básicas de Gelato e Sorbetto para realçar os sabores naturais dos ingredientes.

Siga as sugestões do chef local para escolher os melhores ingredientes para fazer um Gelato perfeito e super saboroso. Preparar frutas, especiarias e outros ingredientes da época, aprender algumas técnicas específicas como a batedura ou a pasteurização de ovos. Misture os ingredientes e crie a verdadeira obra de arte: o seu Gelato artesanal está pronto a congelar. 

Durante esta aula prática, também aprenderá a receita tradicional para fazer o “Semifreddo”, uma sobremesa congelada deliciosa e super saborosa feita com frutas frescas da época e creme. Quando tudo estiver pronto, irá saborear as suas sobremesas feitas à mão com o resto do pequeno grupo. Durante a aula, receberá também as receitas, para que possa criar o delicioso Gelato e Semifreddo em casa para a sua família e amigos.