Aula de culinária para fazer pizza e gelato

Aprenda a confecionar dois dos mais deliciosos pratos italianos: pizza e gelato. Conheça o nosso chefe, aprenda as técnicas e leve para casa as receitas para as confecionar em casa. O chefe iniciará a aula introduzindo brevemente a história destas maravilhosas criações italianas. Em seguida, aprenderá a fazer a pizza italiana original, passo a passo: ser-lhe-ão ensinados os truques para obter uma massa de levedura flexível e tenra, bem como um molho de tomate saboroso, mas leve. O nosso chefe mostrar-lhe-á a forma correta de esticar a massa e terá a oportunidade de o fazer você mesmo. Irá fazer a sua própria pizza: irá esticá-la, temperá-la e finalmente cozê-la. O resultado será certamente a melhor pizza que alguma vez provou! Depois de se ter familiarizado com a pizza, ser-lhe-ão ensinados os segredos da confeção do “gelato” italiano: conhecerá as matérias-primas de base e saberá como selecionar os melhores produtos. Aprenderá sobre o desenvolvimento e a aplicação de cores naturais, as técnicas de aquecimento e de congelação e como estas têm efeitos diferentes nos ingredientes. Rapidamente se aperceberá da facilidade com que pode confecionar estes deliciosos pratos por si próprio! No final da aula, receberás também um certificado de graduação! Poderá então ir para casa e impressionar os seus amigos com as suas grandes capacidades de criação italiana. No final, será conduzido de volta ao local de partida no centro de Florença.