Visita com degustação de produtos típicos da Emilia-Romagna

A região de Emilia-Romagna é conhecida como um dos melhores destinos culinários de Itália e, nesta pequena excursão a Parma, descobrirá algumas das suas especialidades mais deliciosas. Primeiro, chegará a uma fábrica de Parmigiano Reggiano onde aprenderá como é feito o famoso queijo. No final da visita, será oferecida uma degustação de três diferentes requintes de Parmigiano Reggiano com vinho tinto local e outros produtos típicos. A partir daqui, chegaremos à fábrica de Prosciutto di Parma. O guia introduzirá a visita falando brevemente sobre a história e visitando a “fase fria”, onde a carne fresca é processada. Terá a oportunidade de ver as fases de produção deste famoso tipo de carne curada. Terminaremos a visita com uma degustação de presunto de Parma e saborearemos a sua doçura e o seu sabor único.

De seguida, chegaremos a uma famosa adega que produz vinho branco e tinto desta zona. Será possível passear pela vinha e depois entrar nas caves, onde os especialistas explicarão o processo de engarrafamento do vinho. No final da visita, haverá uma prova de três tipos diferentes de vinhos brancos e tintos.