Scuola di cucina: nelle terre di Enotria

Un tour esperienziale alla scoperta di sapori autentici, pensato per gli amanti del gusto e delle tradizioni gastronomiche che vogliono apprendere i segreti di antiche ricette e partecipare attivamente alla loro preparazione. Una Food Experience con un laboratorio di pasta e degustazione di prodotti a km 0. Dettagli L’arrivo è previsto nel primo pomeriggio a Cosenza, visita alla città con passeggiata lungo il museo all’aperto e il centro storico, uno dei centri più belli del meridione d'Italia; arrivo a Villa Rendano dove un percorso multimediale permetterà di conoscere storia e leggenda di questa città sorta sulla confluenza di due fiumi, il Crati e il Busento dove, secondo la leggenda venne sepolto assieme ai suoi tesori Alarico, re dei Visigoti. Il secondo giorno sarà dedicato alla realizzazione di un piatto tipico calabrese. Pasta fresca fatta in casa preparata e cucinata dai visitatori. Ricetta tipica “Pasta e patate alla Tjiella”. (Pasta fresca, patate, caciocavallo, passata di pomodoro, cipolla, origano, pepe e olio extravegrine di oliva). Ricetta tradotta e stampata (souvenir) per i viaggiatori i quali, muniti di grembiule cucineranno insieme ai nostri chef.