Parmigiano Reggiano e Prosciutto di Parma

Una sensazionale esperienza nel cuore della Food Valley per scoprire due prodotti di livello mondiale: il Parmigiano Reggiano e il Prosciutto di Parma. Dopo il vostro breve viaggio in treno, da Modena, ci incontreremo a Parma e ci dirigeremo verso un produttore caseario per vedere dal vivo le differenti fasi di produzione del Parmigiano Reggiano. Alla fine, goditi una piccola degustazione di due diverse stagionature accompagnate da un po' di vino di produzione locale. In seguito, ci dirigeremo verso le colline e visiteremo un prosciuttificio per conoscere la produzione e le caratteristiche del Prosciutto di Parma. Al termine della visita, assaggerai del prosciutto con un calice di vino prima di tornare alla stazione ferroviaria di Parma.