Parmigiano Reggiano e Lambrusco: Wine Tour

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Tour & AttrazioniTour & Attrazioni / Parmigiano Reggiano e Lambrusco: Wine Tour

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included Incluso nel prezzo

  • Pick-up e rientro a Parma
  • Autista/guida professionista
  • Visita allo stabilimento del Parmigiano
  • Visita alla cantina
  • Parmigiano Reggiano e degustazione di vini


Descrizione Completa

Ascolta la storia del Parmigiano Reggiano e del Lambrusco mentre la tua guida ti affascina con le loro leggende e segreti e assapora i loro sapori.

Per prima cosa fermati alla Fabbrica del Parmigiano Reggiano dove, dopo che la guida ha presentato brevemente il profilo storico del Parmigiano Reggiano, iniziamo la nostra visita nel locale "casello". Ecco dove viene cotto il latte all'interno della "caldera" e esce il Parmigiano Reggiano. Avrai la possibilità di visitare la salamoia e la sala d'invecchiamento dove sarà possibile "battere" il formaggio come fanno gli esperti del Consorzio del Parmigiano Reggiano. Al termine della visita sarà offerta una degustazione di tre diversi affinamento di Parmigiano Reggiano con vino rosso locale e altri prodotti tipici parmigiani. Quindi, raggiungeremo un'azienda vinicola che produce vino bianco e rosso da questa zona. Durante la visita alla cantina, la guida ti spiegherà il processo del vino dalla vigna alla tavola. Dopo avrete anche una degustazione locale di vini rossi.

Informazioni aggiuntive

Sono richieste minimo 2 persone. Si prega di notare che durante il tour del pomeriggio (partenza delle 14:30) non sarà possibile assistere alla lavorazione del formaggio.

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