Emilia-Romagna: prodotti tipici con degustazione

Descrizione Completa

Scopri i Sapori di Parma: Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma e Vini delle Colline

Vivi un’esperienza unica nel cuore della Food Valley italiana con un viaggio dedicato a tre tesori di fama mondiale: Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma e i vini delle colline di Parma. Un tour guidato che unisce tradizione, gusto e cultura in una giornata indimenticabile.

L’avventura inizia dal punto di incontro prestabilito per poi dirigersi verso un autentico caseificio di Parmigiano Reggiano, dove il formaggio viene prodotto ancora oggi seguendo antiche tecniche artigianali. Potrai osservare da vicino tutte le fasi della lavorazione: dall’estrazione delle forme fresche ai bagni di salamoia fino ai magazzini di stagionatura. La visita si conclude con una degustazione di Parmigiano Reggiano di diverse stagionature, abbinato a un calice di vino locale.

Successivamente, il tour prosegue verso Langhirano, patria del Prosciutto di Parma. Dopo una breve introduzione sul territorio, visiterai un tradizionale prosciuttificio per scoprire i segreti della lenta stagionatura. Avvolto dal profumo delle cantine, potrai assaporare una degustazione di Prosciutto di Parma stagionato 24 mesi, servito con pane fresco e accompagnato da un ottimo vino delle colline parmensi.

Per concludere, visiterai una cantina vinicola di Parma immersa tra le dolci colline. Passeggerai tra i vigneti, esplorerai le cantine e ascolterai direttamente dagli esperti tutte le fasi del processo di vinificazione, dall’uva alla bottiglia. L’esperienza terminerà con una degustazione di vini a Parma, che include tre diverse etichette, sia bianche che rosse, espressione autentica di questo territorio.

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