Emilia-Romagna: prodotti tipici con degustazione

La regione Emilia-Romagna è rinomata come una delle migliori destinazioni culinarie d'Italia, e in questo piccolo tour di Parma, scoprirai alcune delle sue specialità più deliziose. Per prima cosa, raggiungerai uno stabilimento del Parmigiano Reggiano dove imparerai come viene prodotto il famoso formaggio. Al termine della visita verrà offerta una degustazione di tre diversi affinamento di Parmigiano Reggiano con vino rosso locale e altri prodotti tipici. Da qui raggiungeremo la fabbrica di Prosciutto di Parma. La guida presenterà la visita parlando brevemente della storia e visitando il "palcoscenico freddo", dove vengono lavorate le carni fresche. Avrai la possibilità di vedere le fasi di produzione di questo rinomato tipo di salumi. Termina il tuo tour con una degustazione di prosciutto di Parma e assapora la sua dolcezza e il suo sapore unico. Poi ci fermeremo per un delizioso pasto tradizionale a 4 portate in un ristorante tipico vicino al bellissimo Castello. Verranno serviti prodotti locali, come i tortelli di erbetta e zucca, il Prosciutto di Parma, il Parmigiano Reggiano e i vini locali. Dopo il pranzo, raggiungeremo una famosa cantina che produce vino bianco e rosso da questa zona. Sarà possibile camminare intorno al vigneto e poi muoversi all'interno delle cantine, dove gli esperti spiegheranno il processo di vinificazione imbottigliamento. Al termine della visita ci sarà una degustazione di tre diversi tipi di vini bianchi e rossi.