Visita all'Abbazia e all'Oleificio di Cerrate

Parti a bordo di confortevoli van 9 posti, condotti da driver professionisti.

Il tour, con partenza da Lecce alle ore 9:30, è caratterizzato da due soste precise:

La prima tappa è l’Abbazia di Cerrate, sperduta e nascosta; un sentiero che si apre su un meraviglioso panorama di uliveti e alberi da frutto. Si tratta di un centro monastico dell’Italia meridionale, emblema dell’architettura romanica pugliese, che vi permetterà di immergervi nel silenzio e nella tranquillità più totale.       

Seconda tappa a pochi km da Cerrate, è un’azienda agricola con produzione di Olio Extra Vergine di Oliva, a conduzione familiare, situata in un vasto terreno di 160 ettari. 

Qui, esperti del settore, con amore e passione, omaggiano il nostro territorio producendo da 60 anni, uno dei prodotti più importanti del Salento: l’olio extravergine di oliva.

La sosta di 1 ora e 30 circa prevede un tour guidato in frantoio, per apprendere i processi di lavorazione delle olive, fino all’imbottigliamento del pregiato olio EVO. A seguire, una degustazione di vari tipi di olio, accompagnata da prodotti tipici come: friselline con patè di olive nere e verdi, di carciofi, di peperoni rossi e gialli, di pomodori secchi. 

Il rientro a Lecce è previsto per le ore 13:30 circa.