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Mancie
Scopri i sapori autentici della Food Valley dell’Emilia Romagna, esplorando tre prodotti italiani famosi in tutto il mondo: Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma e Aceto Balsamico.
Il tour inizia con la visita a un autentico caseificio di Parmigiano Reggiano, dove potrai assistere da vicino alle tecniche tramandate nei secoli. Vedrai l’estrazione delle forme fresche, visiterai la sala salamoia e il suggestivo magazzino di stagionatura con migliaia di forme in affinamento. La visita si conclude con una degustazione guidata di diverse stagionature di Parmigiano, abbinate a un calice di vino locale.
Proseguiremo poi verso le colline parmensi, patria del celebre Prosciutto di Parma. Dopo un’introduzione sul territorio, entrerai nelle sale di produzione e stagionatura per scoprire i segreti della lavorazione. Il tour termina con una gustosa degustazione di Prosciutto di Parma stagionato 24 mesi, accompagnato da pane casereccio e vino dei colli.
L’ultima tappa è Modena, culla del prestigioso Aceto Balsamico di Modena. All’interno di una tradizionale acetaia scoprirai come questo “oro nero” venga invecchiato in antiche botti di legno e conoscerai le differenze tra Aceto Balsamico Tradizionale DOP e Aceto Balsamico IGP. L’esperienza si conclude con una raffinata degustazione di aceti balsamici, simbolo dell’eccellenza italiana.
Un percorso completo tra cultura, tradizione e gusto—perfetto per chi desidera vivere il meglio dell’Emilia Romagna.
Visita ai produttori tradizionali di Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma e Aceto Balsamico di Modena
Scopri i segreti degli ingredienti più famosi d’Italia
Degusta formaggi, prosciutti e aceti balsamici abbinati a vini locali
• Sono richieste minimo 2 persone. • Questo tour si svolgerà con pioggia o sole • La guida attenderà max 10 min dall'orario di partenza • Non Ammesso: Sandali o infradito, Animali, Scarpe aperte, Passeggini • L'attività non è adatta: Persone con gravi difficoltà motorie, Persone in sedia a rotelle • In caso di partecipazione di bambini fino a 6 anni, specificare al momento della prenotazione. • Si prega di notare che l'orario di inizio del prelievo da punto di ritrovo può variare a seconda del traffico locale.
