Degustazione al tramonto

La Tenuta

La tenuta sorge sulle Cave di Caolino come simbolo dell’architettura, arte e cultura, nel rispetto del meraviglioso territorio liparese. Basata su tre principi fondamentali, l’obiettivo della cantina è quello di integrarsi al territorio, servirsi delle risorse naturali rese a disposizione da questi, nel costante rispetto e giusto rapporto di equilibrio con la natura circostante.
Visitando la struttura della tenuta, è possibile ammirare il sorprendente lavoro condotto dai grandi architetti, i quali hanno progettato la costruzione con l’obiettivo di minimizzare l’impatto ambientale e di esaltare gli aspetti tecnico-architettonici della tenuta. Sei curioso di osservare di persona il frutto del loro lavoro? Vieni a trovarci! Saremo più che lieti di condurti nel nostro percorso alla scoperta della storia della nostra tenuta e dei suoi migliori sapori.

Esperienza Castellaro al Tramonto

Dedicato agli appassionati del vino, a chi lo vuole scoprire, ai viaggiatori curiosi e ai romantici.

La scoperta del territorio, la nascita del progetto agronomico e vinicolo, le fasi di costruzione della barricaia e molto altro viene raccontato attraverso la visita guidata della cantina e una breve passeggiata in vigna.

La degustazione di quattro calici di vino e alcuni assaggi di prodotti tradizionali completano la magica atmosfera del tramonto.

L'emozione è da pelle d'oca, ma anche le temperature non scherzano! Raccomandiamo di coprirsi a dovere.

Lasciati coinvolgere da una delle esperienze sensoriali più autentiche a Lipari, sulle Cave di Caolino.

Dopo la visita guidata della cantina ed una breve passeggiata in vigna, goditi il tramonto brindando alla bellezza che la natura da sempre regala.

Per chiudere in bellezza, o ancor meglio in "dolcezza", assapora i nostri vini, accompagnati da prodotti della gastronomia locale accuratamente selezionati.