I Sapori della Sila, Parco Nazionale

Un tour esperienziale tra le aziende vitivinicole del Pollino per condurre gli ospiti nella terra dell’antica Enotria, “terra del vino”, così era chiamata la Calabria dagli antichi Greci. Si potranno apprendere le antiche tecniche di coltivazione e si andrà alla scoperta dei vitigni autoctoni di questo territorio immerso in un paesaggio unico e spettacolare, caratterizzata dalla presenza dei millenari pini loricati, rarità botanica ed emblema del Parco. Un percorso nella natura dove l’uomo combina sapientemente una tradizione secolare con la più moderna tecnologia. Dettagli L’arrivo è previsto nel primo pomeriggio nell’antico borgo medioevale di Morano, nominato nel 2003 tra i “borghi più belli d’Italia”. Sistemazione in hotel e successiva partenza alla scoperta del “Moscato di Saracena”. Un vino che si ottiene da un antico vitigno autoctono, una coltivazione tipica ed esclusiva del comune di Saracena, situato nel cuore del Parco. Qui sarà possibile effettuare la visita guidata nella cantina e nei vitigni ed apprendere i “segreti” di un nettare, che correva il rischio di estinzione. La degustazione di vini sarà abbinata ad assaggi di prodotti tipici locali. Durante il secondo giorno si continuerà con la visita in un’altra azienda vitivinicola del Pollino. Si andrà alla scoperta dei vitigni autoctoni più rappresentativi del territorio: il Montonico, il Greco Bianco, il Moscato e il Pecorello e tra i rossi il Magliocco Canino e Dolce, l’Aglianico e il Calabrese. La degustazione dei vini proposti sarà abbinata ad assaggi di salumi e formaggi tipici.