Cours de fabrication de gelato

Profitez de ce cours amusant et adapté aux enfants pour apprendre à fabriquer un gelato artisanal à partir de rien. Le chef cuisinera avec vous, vous enseignera et vous suivra pas à pas pour réaliser les recettes ensemble. Vous vous sentirez vraiment comme chez vous dans notre cuisine confortable et vous apprendrez ce qui rend le Gelato italien si bon. Vous recevrez des conseils et des suggestions sur les techniques de base du Gelato et du Sorbetto afin de mettre en valeur les saveurs naturelles des ingrédients.

Suivez les suggestions du chef local pour choisir les meilleurs ingrédients afin de préparer un Gelato parfait et super savoureux. Préparez des fruits, des épices et d'autres ingrédients de saison, apprenez quelques techniques spécifiques comme le barattage ou la pasteurisation des œufs. Mélangez les ingrédients et créez une véritable œuvre d'art : votre Gelato artisanal est prêt à être congelé. 

Pendant ce cours pratique, vous apprendrez également la recette traditionnelle du « Semifreddo », un délicieux dessert glacé à base de fruits frais de saison et de crème. Lorsque tout sera prêt, vous dégusterez vos desserts faits à la main avec le reste du petit groupe. Pendant le cours, vous recevrez également les recettes, afin que vous puissiez créer les délicieux Gelato et Semifreddo à la maison pour votre famille et vos amis.