Cours de cuisine sur la fabrication de pizzas et de gelato

Apprenez à préparer deux des plus délicieux plats italiens : la pizza et le « gelato ». Rencontrez notre chef, apprenez les techniques et rapportez les recettes pour les réaliser chez vous. Le chef commencera le cours en présentant brièvement l'histoire de ces merveilleuses créations italiennes. Ensuite, vous apprendrez à préparer pas à pas la pizza italienne originale : on vous enseignera les astuces pour obtenir une pâte à la levure souple et tendre, ainsi qu'une sauce tomate savoureuse et légère à la fois. Notre chef vous montrera la bonne façon d'étirer la pâte et vous aurez l'occasion de le faire vous-même. Vous fabriquerez votre propre pizza : vous l'étirerez, la saucerez et la ferez cuire. Le résultat sera certainement la meilleure pizza que vous ayez jamais goûtée ! Après vous être familiarisé avec la pizza, vous apprendrez les secrets de la fabrication du « gelato » italien : vous connaîtrez les ingrédients de base et saurez comment sélectionner les meilleurs produits. Vous découvrirez le développement et l'application de couleurs naturelles, les techniques de chauffage et de congélation et leurs différents effets sur les ingrédients. Vous réaliserez rapidement à quel point il est facile de préparer ces délicieux plats vous-même ! À la fin du cours, vous recevrez également un certificat de fin d'études ! Vous pourrez alors rentrer chez vous et impressionner vos amis avec vos talents de créateur italien. À la fin du cours, vous serez ramené au lieu de départ dans le centre de Florence.

Apprenez comment préparer une pizza traditionnelle et une gelato typique lors d’un cours de 3 heures au centre de Florence. Apprenez les techniques d’un chef expert. Ensuite, vous pourrez goûter vos créations et savourer les saveurs d’Italie