Pâtes maison - Cours de cuisine

Participez à notre cours pratique de pâtes fraîches en Italie et laissez-vous guider à la découverte de l'une des traditions culinaires italiennes les plus anciennes et appréciées. Avec notre Chef professionnel italien, vous apprendrez à connaître les différents types de farines et les ingrédients nécessaires pour préparer des pâtes maison authentiques, à partir de zéro.

Au cours de cette expérience immersive, vous apprendrez les techniques de pétrissage, étalage et façonnage des pâtes, que ce soit manuellement avec le rouleau à pâtisserie ou avec la machine à pâtes. Vous préparerez différentes pâtes aux œufs et à l'eau, accompagnées de trois sauces typiques italiennes et d'un dessert traditionnel fait maison.

Le cours se termine par un déjeuner convivial dans notre cave pittoresque, où vous pourrez déguster les plats réalisés pendant la leçon, accompagnés de vin local. Toute l'expérience dure environ trois heures, un parfait équilibre entre apprentissage, plaisir et hospitalité italienne.