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Laboratoire théorique et pratique d'apiculture (production de gelée royale) !
Andrea, avec son père Sandro, dirige son entreprise avec amour et dévouement. Père et fils, tous deux passionnés par l'apiculture. La fatigue du travail peut parfois décourager, mais elle donne à Andrea l'envie de poursuivre son chemin qui lui apporte une grande satisfaction. Son objectif principal est d'obtenir des produits de haute qualité, ce qui, comme il nous l'a dit, « signifie simplement ne pas gâcher ce que les abeilles ont à offrir » : « Il s'agit simplement de ne pas gâcher ce que les abeilles nous donnent » !
Après vous avoir souhaité la bienvenue, Andrea vous plongera dans le monde des abeilles et vous expliquera notamment ce qu'est la gelée royale et comment elle est produite. Après cette brève partie « théorique », il sera temps de s'habiller et de visiter le rucher où vous pourrez comprendre pleinement ce qui vient d'être décrit. Vous deviendrez apiculteur d'un jour ! Sous l'œil attentif d'Andrea, qui vous suivra pas à pas, vous manipulerez directement les cadres et les outils de l'apiculteur, jusqu'à la collecte des « bâtonnets » contenant les cellules brutes de gelée royale. De retour au laboratoire, vous pourrez enfin recueillir cette précieuse récolte... et les plus courageux pourront greffer les nouveaux « bâtonnets » à emporter au rucher ! Après beaucoup de travail, il sera temps de se rafraîchir ! Andrea et sa famille vous proposeront une riche dégustation des produits de l'entreprise. Vous découvrirez et goûterez les miels dans de nombreuses et délicieuses combinaisons proposées par des professionnels !
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1 Commentaires
CIPRIANETTI SOFIA
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