Dégustation de produits typiques de l'Émilie-Romagne

Die Region Emilia-Romagna ist als eines der besten kulinarischen Ziele Italiens bekannt, und auf dieser kurzen Tour durch Parma werden Sie einige ihrer köstlichsten Spezialitäten entdecken. Zunächst besuchen Sie eine Parmigiano-Reggiano-Fabrik, wo Sie erfahren, wie der berühmte Käse hergestellt wird. Am Ende des Rundgangs wird eine Verkostung von drei verschiedenen Parmigiano Reggiano-Veredelungen mit lokalem Rotwein und anderen typischen Produkten angeboten. Von hier aus erreichen wir die Prosciutto di Parma-Fabrik. Der Fremdenführer wird die Besichtigung einleiten, indem er kurz über die Geschichte spricht und die „kalte Phase“ besichtigt, in der das frische Fleisch verarbeitet wird. Sie werden die Gelegenheit haben, die Produktionsschritte dieser berühmten Wurstsorte zu sehen. Zum Abschluss der Führung können Sie den Parmaschinken verkosten und seine Süße und seinen einzigartigen Geschmack genießen.

Danach geht es zu einer berühmten Weinkellerei, die Weiß- und Rotwein aus dieser Gegend herstellt. Sie können durch den Weinberg spazieren und dann in die Weinkeller gehen, wo Experten Ihnen den Prozess der Weinabfüllung erklären werden. Am Ende des Besuchs werden drei verschiedene Weiß- und Rotweinsorten verkostet.