Sel de Marsala, lagune en bateau et dégustation

Confortablement assis, nous parcourrons les eaux lagunaires tranquilles de la réserve naturelle du Stagnone, en contournant l'île de San Pantaleo (Mothia), aujourd'hui musée en plein air et candidate au patrimoine mondial de l'UNESCO, et en longeant les îles Lunga, Schola et Santa Maria. Les salines de l'Ettore Infersa sont les limites de ce scénario, toujours dans le temps, avec leurs montagnes de sel et le moulin qui se distingue parmi les canaux navigables. Le sel et l'histoire ont toujours été liés à la vie de cette zone côtière, comme en témoignent les nombreux produits typiques liés au sel. Outre le cristal de sel, une dégustation singulière permet de goûter le chocolat aromatisé à la farine de sel, les gelées de vin, les crèmes de pistache et d'amande, les fromages et les vins locaux.