Du blé à l'assiette

L'expérience commence par une visite passionnante de la fabrique de pâtes, où les visiteurs peuvent assister au processus de production artisanale des pâtes Morelli, en s'immergeant dans les traditions et l'artisanat qui caractérisent ce métier ancien. Les visiteurs auront l'occasion de voir de près chaque étape, de la sélection d'ingrédients de haute qualité à la méthode de séchage lent qui donne aux pâtes leur goût et leur texture caractéristiques.

Ensuite, nous nous aventurons dans l'atmosphère du Museo del Pastificio, où nous pouvons explorer les racines historiques et la culture entourant le monde des pâtes. Grâce à des expositions interactives, des outils anciens et des histoires passionnantes, les participants peuvent comprendre l'importance et l'influence des pâtes dans la société et la gastronomie italiennes.

Après cette fascinante immersion dans le monde des pâtes, il est temps de ravir le palais avec un délicieux déjeuner préparé avec des produits maison. Le menu propose une sélection de trois plats de pâtes Morelli, préparés par le chef avec des ingrédients frais et de saison, garantissant une expérience gastronomique authentique et inoubliable.

Pour terminer sur une note sucrée, des cantuccini croustillants accompagnés d'une gorgée de Vin Santo offrent un équilibre parfait entre douceur et robustesse, tandis que de l'eau, un verre de vin et un café complètent le repas de manière raffinée.