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Adivin
Descubre los sabores auténticos del Food Valley de Emilia Romagna, explorando tres productos italianos famosos en todo el mundo: Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma y Aceto Balsamico.
El tour comienza con la visita a una auténtica quesería de Parmigiano Reggiano, donde podrás presenciar de cerca las técnicas transmitidas a lo largo de los siglos. Verás la extracción de las formas frescas, visitarás la sala de salmuera y el sugestivo almacén de maduración con miles de formas afinadas. La visita concluye con una degustación guiada de diferentes maduraciones de Parmigiano, acompañadas de una copa de vino local.
Continuaremos luego hacia las colinas parmesanas, patria del célebre Prosciutto di Parma. Después de una introducción sobre el territorio, ingresarás a las salas de producción y maduración para descubrir los secretos del proceso. El tour termina con una deliciosa degustación de Prosciutto di Parma madurado 24 meses, acompañado de pan casero y vino de las colinas.
La última parada es Módena, cuna del prestigioso Aceto Balsamico di Modena. Dentro de una tradicional acetaria descubrirás cómo este "oro negro" se envejece en antiguas barricas de madera y conocerás las diferencias entre Aceto Balsamico Tradizionale DOP y Aceto Balsamico IGP. La experiencia se concluye con una refinada degustación de acéticos balsámicos, símbolo de la excelencia italiana.
Un recorrido completo entre cultura, tradición y sabor: perfecto para quienes desean vivir lo mejor de Emilia Romagna.
Visita a los productores tradicionales de Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma y Aceto Balsámico de Módena
Descubre los secretos de los ingredientes más famosos de Italia
Degusta quesos, jamones y acetos balsámicos acompañados de vinos locales
• Se requieren mínimo 2 personas. • Este tour se llevará a cabo con lluvia o sol. • La guía esperará máx. 10 min desde la hora de salida. • No permitido: Sandalias o chancletas, Animales, Zapatos abiertos, Cochecitos de bebé. • La actividad no es apta para: Personas con graves dificultades motoras, Personas en silla de ruedas. • En caso de participación de niños hasta 6 años, especificar al momento de la reserva. • Tenga en cuenta que la hora de inicio de la recogida desde el punto de encuentro puede variar según el tráfico local.
