Emilia-Romaña: productos típicos con degustación

La región de Emilia-Romaña tiene fama de ser uno de los mejores destinos culinarios de Italia, y en este breve recorrido por Parma descubrirá algunas de sus especialidades más deliciosas. En primer lugar, llegará a una fábrica de Parmigiano Reggiano donde aprenderá cómo se elabora el famoso queso. Al final del recorrido, se ofrecerá una degustación de tres refinamientos diferentes de Parmigiano Reggiano con vino tinto local y otros productos típicos. Desde aquí llegaremos a la fábrica de Prosciutto di Parma. El guía introducirá la visita hablando brevemente de la historia y visitando la "fase fría", donde se procesa la carne fresca. Tendrá la oportunidad de ver las etapas de producción de este renombrado tipo de carne curada. Termine la visita con una degustación de jamón de Parma y saboree su dulzura y sabor únicos.

A continuación llegaremos a una famosa bodega que produce vino blanco y tinto de esta zona. Podrá pasear por el viñedo y después adentrarse en las bodegas, donde los expertos le explicarán el proceso de embotellado del vino. Al final de la visita habrá una degustación de tres tipos diferentes de vinos blanco y tinto.