Emilia-Romaña: productos típicos con degustación

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Descubre los Sabores de Parma: Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma y Vinos de las Colinas

Vive una experiencia única en el corazón del Food Valley italiano con un viaje dedicado a tres tesoros de fama mundial: Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma y los vinos de las colinas de Parma. Un tour guiado que une tradición, sabor y cultura en un día inolvidable.

La aventura comienza desde el punto de encuentro preestablecido para luego dirigirse hacia una auténtica quesería de Parmigiano Reggiano, donde el queso se produce aún hoy siguiendo antiguas técnicas artesanales. Podrás observar de cerca todas las fases de la elaboración: desde la extracción de las formas frescas hasta los baños de salmuera y los almacenes de maduración. La visita concluye con una degustación de Parmigiano Reggiano de diferentes maduraciones, acompañado de una copa de vino local.

Posteriormente, el tour continúa hacia Langhirano, patria del Prosciutto di Parma. Tras una breve introducción sobre el territorio, visitarás una tradicional fábrica de jamones para descubrir los secretos de la lenta maduración. Envuelto por el aroma de las bodegas, podrás saborear una degustación de Prosciutto di Parma madurado 24 meses, servido con pan fresco y acompañado de un excelente vino de las colinas parmenses.

Para concluir, visitarás una bodega vinícola de Parma inmersa entre las suaves colinas. Pasearás entre los viñedos, explorarás las bodegas y escucharás directamente de los expertos todas las fases del proceso de vinificación, desde la uva hasta la botella. La experiencia terminará con una degustación de vinos en Parma, que incluye tres diferentes etiquetas, tanto blancas como tintas, expresión auténtica de este territorio.

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