Castellaro Experience

Castellaro Experience

Además de ser famosa por sus hermosas playas doradas y sus monumentos históricos y culturales, Lípari también presume de una fuerte tradición enogastronómica. Descubra con nosotros los auténticos sabores de la zona y salga a recorrer una de las bodegas más prestigiosas de la Cave di Caolino, inmersa en una magnífica zona con un entorno puro e incontaminado, lejos del ritmo caótico de las grandes ciudades.

La finca

La finca se erige en la Cave di Caolino como símbolo de arquitectura, arte y cultura, en el respeto del maravilloso territorio de Lipari. Basándose en tres principios fundamentales, el objetivo de la bodega es integrarse en el territorio, aprovechando los recursos naturales que éste pone a su disposición, respetando y manteniendo constantemente el justo equilibrio con la naturaleza circundante.
Cuando visite la estructura de la finca, podrá admirar el asombroso trabajo realizado por los grandes arquitectos, que diseñaron el edificio con el objetivo de minimizar el impacto medioambiental y potenciar los aspectos técnico-arquitectónicos de la finca. ¿Tiene curiosidad por ver en persona los frutos de su trabajo? Venga a visitarnos. Estaremos encantados de acompañarle en nuestro viaje para descubrir la historia de nuestra finca y sus mejores sabores.

Nuestros vinos

Gracias a su armoniosa relación con la tierra que la alberga y a las técnicas centenarias adoptadas para el cultivo de las vides, la finca posee hoy un sistema de cultivo sorprendente. Precisamente gracias a la técnica utilizada, es posible que cada plantón de vid obtenga, por un lado, la riqueza de minerales y, por otro, los elementos que van a determinar el sabor único y genuino de los vinos de la bodega. ¿Le hemos despertado la curiosidad por nuestros vinos? No lo dude, únase a nuestra visita a la finca y déjese llevar por el viaje sensorial de nuestros vinos.