Rom: Eiscreme- und Tiramisu-Kurs

Zweifellos ist dies die berühmteste italienische Nachspeise der Welt, aber wer macht die beste in der Stadt? Lernen Sie, wie man ein perfektes, handwerklich hergestelltes Tiramisù zubereitet, angefangen beim Backen der Kekse bis hin zum endgültigen Geschmack. In Ihrem Tiramisù-Kurs lernen Sie alle Geheimnisse der Herstellung dieser erstaunlichen und köstlichen Süßspeise kennen, von der Basis bis hin zu einem schrittweisen Prozess, bei dem Sie selbst der Koch und nicht der Zuschauer sind. Zunächst werden Sie in die Welt des Gelatos eingeführt, probieren verschiedene Geschmacksrichtungen und lernen die Unterschiede zwischen Eis, Sorbet (Gelato auf Wasserbasis) und Gelato kennen. Nachdem Sie Ihre Geschmacksknospen für hochwertige Zutaten geschult haben, gehen wir 3 Minuten zum Ort des Kochkurses und tauchen voll und ganz in die Welt des Tiramisù ein, wobei Sie lernen, wie wichtig es ist, bei der Auswahl der Zutaten auf Frische und biologisch erzeugte Lebensmittel zu achten. Dann bekommen Sie eine Schürze und sind bereit, Ihr Tiramisù mit Ihren Händen, aber unter der Aufsicht eines Kochs, herzustellen. Diese Lektion dauert etwa 1,5 Stunden und findet in einem authentischen Labor eines echten Tiramisù-Geschäfts statt, das von einem professionellen Küchenchef geführt wird. In der Zwischenzeit werden Sie lernen, wie man Gelato auf Wasserbasis (italienisches handwerkliches Sorbet) mit frischen und saisonalen Früchten herstellt. Am Ende des Kurses erhalten Sie Kostproben Ihres Tiramisùs, insbesondere Ihrer Kreationen, und Sie erhalten die Rezepte, um sie zu Hause nachzubacken. Das Erlebnis ist für alle geeignet, gluten- und laktosefreie Produkte sind willkommen.