Kochen mit Wildkräutern und italienischen Eiernudeln!

Die Gastgeberin ist Carla, die seit über 30 Jahren mit Leidenschaft und Hingabe ihren Bio-Bauernhof betreibt, auf dem Gemüse, Heilkräuter und Getreide angebaut werden, aber in diesem kleinen Paradies fehlt es auch nicht an Wäldern und Lichtungen, grünen Wiesen und Bäumen, und in der Mitte des Hofes steht ein großes Gewächshaus, in dem die Gärtnerei untergebracht ist... Carla hat eine Leidenschaft für Wildkräuter, die sie weit und breit in den unbebauten Flächen ihres Hofes sucht, um sie mit wahrer Meisterschaft in Lebensmittel zu verwandeln!

Kulinarischer Rundgang

Mit Carla können Sie sich einem Mini-Kochkurs auf dem Bauernhof widmen und sich auf die Suche nach den von Carla bevorzugten Wildkräutern begeben, die sie wegen ihrer ernährungsphysiologischen und organoleptischen Eigenschaften in der Küche verwenden möchte! Sie werden lernen, diese wild wachsenden Pflanzen zu erkennen, wenn ihre Zeit gekommen ist! Nach der Ernte wird Carla Sie in der Küche in die Zubereitung dieser Kräuter mit einfachen Mitteln einbeziehen, damit Sie die Aromen und Düfte, die sie verströmen, voll und ganz entdecken und sich andere und neue Kombinationen vorstellen können! Oder vielleicht möchten Sie sich lieber in die Geheimnisse der handgemachten Eiernudeln einweihen lassen und versuchen, nach dem Ausrollen des Teigs verschiedene Nudelformen herzustellen! Ein Tisch im Gewächshaus oder im Schatten des Gartens ist der perfekte Ort für ein wohlverdientes Mittag- oder Abendessen mit einem guten Glas Verdicchio! Genießen Sie Ihre Mahlzeit!