Hausgemachte Pasta - Kochkurs

Nehmen Sie an unserem praktischen Kurs für frische Pasta in Italien teil und lassen Sie sich in eine der ältesten und beliebtesten kulinarischen Traditionen Italiens entführen. Zusammen mit unserem italienischen Profikoch lernen Sie die verschiedenen Mehlsorten und Zutaten kennen, die für die Zubereitung von authentischer hausgemachter Pasta notwendig sind, von Grund auf.

Während dieses fesselnden Erlebnisses erlernen Sie die Techniken des Knetens, Ausrollens und Formens von Pasta, sowohl manuell mit dem Nudelholz als auch mit der Nudelmaschine. Sie werden verschiedene Eier- und Wasserteigwaren zubereiten, begleitet von drei typischen italienischen Saucen und einem traditionellen hausgemachten Dessert.

Der Kurs schließt mit einem geselligen Mittagessen in unserem stimmungsvollen Weinkeller ab, wo Sie die während des Unterrichts zubereiteten Gerichte, begleitet von lokalem Wein, genießen können. Die gesamte Erfahrung dauert etwa drei Stunden, eine perfekte Balance zwischen Lernen, Spaß und italienischer Gastfreundschaft.